Finger Lakes je domovem více než stovky vinic a vinařství rozmístěných v oblastech Seneca, Cayuga, Keuka, Hemlock, Canandaigua a Conesus. Tato oblast je považována za největší vinařskou oblast ve státě New York. Tato oblast je vhodná pro vinařství díky jezerům, která poskytují „jezerní efekt“ svěžím vinicím. Jezera si udržují teplo z léta v zimě a chlad ze zimy na jaře, čímž se mění počasí ideální pro hrozny růst. Hroznové výhonky jsou během sklizně chráněny před zimním sněhem a mrazem. To umožňuje hroznům dosáhnout plného růstu bez předčasného vadnutí.
Hlavní pěstované odrůdy jsou Pinot noir, Gewürztraminer, Cabernet Franc, Vidal Blanc, Ryzlink rýnský , Seyval Blanc, Chardonnay a Vitis labrusca. Prohlídka vinařství je jednou z hlavních atrakcí Finger Lakes a většina návštěvníků sem během roku přijíždí ochutnat a vychutnat vína z regionu.
Vinařství v regionu nabízí prohlídky vína a ochutnávky po celý rok, ale nejlepší čas by byl kdykoli mezi dubnem a říjnem. To je čas, kdy byste měli mít nejlepší počasí. Zvažte během této doby návštěvu vinařství v Seneca, Conesus, Cayuga a Geneva.
I když jsou letní měsíce považovány za ideální pro návštěvy vinařství, pokud cestujete s rozpočtem, pak léto nemusí být dobrý nápad, protože ceny jsou příliš vysoké. V období mezi červnem a srpnem je zde opravdu rušno a ceny hotelů raketově rostou. Podzim je další sezónou, kdy je region příliš přeplněný a rušný. Pokud vás však rozpočet netrápí a rádi jste v davu, pak je léto skutečně nejlepší sezónou k návštěvě Finger Lakes.
Léto je nepochybně nejlepším obdobím k návštěvě Finger Lakes. V letních měsících se teplota během dne mění. Rána jsou obvykle chladná, ale odpoledne má tendenci se oteplovat. Průměrná teplota během dne je 80 stupňů Fahrenheita. Noci mají opět tendenci být chladné. Je dobré vrstvit košile s dlouhým rukávem, lehké svetry a bundy. V letních měsících se také v oblasti Finger Lakes koná mnoho festivalů, které možná budete chtít navštívit a užít si je. Vinařství nabízí také speciální slevy a akce v letních měsících.
V měsících březen až duben region po chladné a zasněžené zimě taje. Ranní teplota je obvykle 20F, ale odpoledne teplota stoupne na 70. Bylo by dobré zkontrolovat online předpověď počasí před návštěvou, pokud nechcete, aby vám počasí zkazilo výlet.
5 vinařství k návštěvě v létě
Pokud navštívíte Finger Lakes v létě, pak si nenechte ujít vinné túry. Zde je několik vinařství, která by měla být ve vašem itineráři.
Vinařství Dr. Konstantin Frank: Hammondsport
Ochutnávka vína je nabízena za 10 USD/osoba ve všední dny a 25 USD/osoba o víkendech. Zahrnuje čtyři vína k degustaci, bezplatný sýr a úžasný výhled na vinici ze střechy. Je tu další exkluzivní prohlídka pro znalce vína za 40 USD. Pokud chcete některou z prohlídek zažít, zarezervujte si ji předem. Dostupné pouze od května do října.
Eagle Crest a O-Neh-Da Vineyards: Conesus
Užijete si historickou budovu vinařství a sklep. Venkovské prostředí je příjemné a personál je dobře informován. Pět odrůd vína stojí pouhé 3 dolary a je k dispozici o všech víkendech od pátku do neděle.
Vinařství Element, F.L.X. Ustanovení: Ženeva
Toto vinařství patří hvězdnému vinaři panu Christopheru Batesovi. Zde mohou návštěvníci ochutnat čtyři druhy vína za 10 USD. Toto místo má také úžasnou restauraci s názvem FLX Winery, která poskytuje rychlé občerstvení a víno. Skvělé místo k posezení s přáteli.
Fox Run Vineyards: Penn Yan
Zde nabízejí různé možnosti degustace vín. Můžete si vybrat základních 5 dolarů za pět vín nebo víno spárované s klasickým newyorským sýrem za 22 dolarů. Toto místo také nabízí pětichodový oběd se šesti víny v pátek za 45 dolarů. Prohlídka vinice stojí 100 USD na osobu a je třeba ji rezervovat dva týdny předem. Ochutnat můžete také Ryzlink rýnský od vinařky Nova Cadamatre.
Vinné sklepy Glenora: Dundee
Toto vinařství Seneca musíte navštívit. Zavolejte předem a proveďte rezervaci. Za sklenku vína s bezplatným výhledem na jezero a vinici se platí 6 USD. Můžete si rezervovat pokoj ve vinařském hostinci nebo si vychutnat jídlo v restauraci Veraisons, která se nachází v objektu.
