Cizrna má velký vliv na zemědělství ve státě New York

Zatímco kukuřice a sója jsou jedny z nejziskovějších plodin pěstovaných v New Yorku, do rovnice pro farmáře vstoupila nová plodina: Cizrna.

Cizrna se stala základem některých místních podniků, jako je Antithesis Foods, podnik založený studenty Cornell, který podává Grabanzos, křupavou svačinu z cizrny v čokoládě, nebo Ithaca Hummus.

Vzhledem k tomu, že cizrna je plodina, která se ve státě obvykle nepěstuje, obě společnosti zajišťovaly outsourcing a nakupovaly svou cizrnu ze zahraničí.

Judy McKinney-Cherry, výkonná ředitelka Agentury pro průmyslový rozvoj okresu Schuyler, hovořila s LivingMax o řešení problému outsourcingu plodin.

červené bali vs maeng da

Když jsem se poprvé dozvěděl, že Antithesis přiváží svou cizrnu z Arizony a Ithaca Hummus přiveze svou z Dakot, zeptal jsem se: ‚Jak to?' řekl McKinney-Cherry.

‚Nepěstujeme je v New Yorku?‘ To je otázka, vysvětlila. Oslovil jsem naše přátele z Cooperative Extension a oni oslovili své sítě zde v New Yorku, aby se zeptali, proč nepěstujeme cizrnu. Nepřišla jediná odpověď, proč. Lidé říkali, že si myslí, že je možná příliš mokro, sezóna byla příliš krátká nebo příliš vlhko. Nikdo to vlastně nikdy nezkusil.

McKinney-Cherry vysvětlil, že byli schopni najít jednu studii dokončenou Penn State v roce 2015, kde zkoumali cizrnu. Data ve studii určila, že cizrna by se mohla skutečně pěstovat na východním pobřeží. Byla nadšená, že součástí tohoto experimentu bude i druhý nejmenší okres ve státě, okres Schuyler, a farmy Taber Hill nabídly výměru mimo svou pravidelnou rotaci, aby se pokusily pěstovat cizrnu.

Na otázku, jak to bylo teprve nedávno objeveno, byla odpověď jednoduchá.

prémiové kratom tobolky proti bolesti

Možná je to součástí toho, že si někdy prostě zvykneme dělat to samé, řekl McKinney-Cherry. Je to prostě snadné, jednoduché a předvídatelné. Jedna věc, kterou farmář nechce dělat, je riskovat a většina podniků také ne. Chtějí vědět, že na cestě má něco nějakou hodnotu.

McKinney-Cherry také vysvětlila, jak si myslí, že objev cizrny ve státě New York by se mohl časem odehrát.

zpoždění vrácení daně irs 2015

Věřím, že trh s cizrnou stále roste a jak se mění používání cizrny, pravděpodobně se cizrna začne objevovat v supermarketech zmrazená, protože obsah bílkovin je tak vysoký, řekla. Je to novější a mladší generace je velmi horlivá a velmi si uvědomuje obsah bílkovin, dopady na naše životní prostředí a také na celkové zdraví.

S nově objeveným úspěchem pěstování cizrny ve státě existuje možnost poptávky po čerstvé cizrně. New York má potenciál mít výklenek v úrodě díky své těsné blízkosti míst jako Toronto, New York City a Philadelphia.

Na otázku, jak se cizrna srovnává s kukuřicí, velmi běžnou plodinou pěstovanou v New Yorku, McKinney-Cherry odpověděl, že je velmi podobná.

Obsah vlhkosti u cizrny je velmi, velmi důležitý, řekla. Pokud je toho moc, vyklíčí a musí být suché.

Zdálo se, že sklizeň přinesla životaschopnou úrodu cizrny, a to i poté, co prošla dvěma sněhovými srážkami.

Tím, že podniky najdou způsoby, jak získávat cizrnu ze státu New York, nejenže pomáhá podnikům při hledání produktu, ale také šetří náklady na dopravu a pomáhá životnímu prostředí tím, že se zcela zbaví přepravní části.

Tento objev také dává farmářům možnost přidat do rotace každou sezónu jednu plodinu navíc, ačkoli se zdá, že trh s cizrnou ve státě stále roste.

Celkově se zdá, že možnost pěstovat cizrnu má mnoho výhod pro spotřebitele, podniky, zemědělce a životní prostředí. Je to také další pozitivní a potenciálně lukrativní příležitost pro stát New York a jeho svět zemědělství.

Zatímco o pilotním projektu se na začátku mlčelo, farmy po celém státě nyní mohou objev využít.

zpoždění vrácení daní irs 2021