Finger Lakes Community College zavedla roční vinařský certifikát, který poskytuje rychlejší cestu ke kariéře v rostoucím vinařském a hroznovém průmyslu, zejména pro dospělé, kteří již mají vysokoškolské vzdělání.
dům na datové linii kopce
Program 29 kreditních hodin se skládá z devíti tříd, které poskytují praktické vzdělání ve vinařství a vinařství. Studenti získají dovednosti potřebné k tomu, aby se stali milovníky vína nebo započali vstupní pozici ve vinařském průmyslu. Budou mít také možnost pokračovat a získat přidružený titul FLCC v oboru vinařství a technologie vína, který zahrnuje další kurzy vědy, stejně jako historie a komunikace.
Máme tu tolik studentů, kteří už mají diplom, řekl Paul Brock, docent vinařství a technologie vína.
Mnoho studentů vinařství a technologie vína ve FLCC jsou starší dospělí nebo dokonce důchodci, kteří mají zájem přejít na novou kariéru v ikonickém odvětví regionu. Tento program jim umožňuje zaměřit se na základní dovednosti pěstování hroznů a výroby vína a poskytuje jim uznávané pověření, dodal Brock.
Kerry Mallon z Brockportu se o programu dozvěděl v článku časopisu Wine Spectator a stal se jedním z hrstky studentů v první únorové hodině certifikátů.
Je akademičtější, než jsem si myslel, že bude, zejména pokud jde o přístup k vinicím. Nečekala jsem, že se tak do hloubky ponořím do tolika znalostí o půdě, škůdcích a plevelu, řekla. Zatímco COVID-19 znamenal značné množství online práce, naučila se prořezávat révu na vinici a měřit obsah cukru ve šťávě a vinného alkoholu v univerzitní enologické laboratoři.
Požadované předměty jsou Obecná chemie I, Úvod do vín a révy vinné, Základní vinařské techniky, Technologické praktikum letní vinice, Úvod do technik vinařské laboratoře, Vedení vinic, Praktikum podzimní vinařské technologie, Enologie I a První pomoc a základní podpora života.
krátký vybledlý účes pro ženy
Jako starší, vracející se student jsem poněkud váhal, zda to udělat ze dvou pohledů. Za prvé, jsem mimo praxi na této úrovni vědy? Za druhé, najme průmysl někoho jako jsem já? řekl Mallon. Teď bych řekl komukoli, aby to udělal, a pokud si myslíte, že jste příliš starý, nejste. Musel jsem sáhnout hluboko do hlubin svého mozku, abych vytáhl nějaké staré vědní a matematické znalosti, abych se tím dostal, ale zatím je to dobré.
Pokud jde o přijetí do zaměstnání, pracuji na stáži a velmi doufám, pokračovala. Z toho, co jsem viděl procházet vinařství Finger Lakes a navštěvovat degustační místnosti, jsou zapojeni lidé všech věkových kategorií na všech úrovních. Takže jsem v tomto ohledu velmi povzbuzen.
FLCC zahájilo svůj studijní program vinařství a technologie vína na podzim roku 2009 v reakci na zájem místních vinařů o formální vzdělávací program. FLCC se v roce 2012 spojila s programem Finger Lakes Grape Programm Cornell Cooperative Extension a společností Anthony Road Wine Company na výsadbě 2akrové výukové a demonstrační vinice, kde se studenti učí praktické vinohradnické postupy a sklízejí hrozny pro výrobu vína.
std klinika v baton rouge
V roce 2015 škola otevřela vinařské a vinařské centrum FLCC v zemědělském a technologickém parku Cornell v Ženevě. Zařízení má enologickou laboratoř, výuku vinařství, vinic a stárnoucích místností, aby studentům poskytlo stejné vybavení a prostředí, jaké zažijí v oboru.
Třídy jsou vždy směsí tradičních studentů přímo ze střední školy a starších studentů, jako je Mallon. Starší studenti ne vždy získají titul a často absolvují pouze příslušné třídy. Nový certifikační program zajišťuje, že mají pověření, které představuje soudržný vzdělávací program, který zaměstnavatelé uznávají.
Vysoká škola také vyvíjí online verzi certifikátu, která by komprimovala praktické prvky do dvoutýdenního pobytu, čímž by se stala dostupnější pro ty, kteří nemají ve svém rozvrhu čas na praktické kurzy v průběhu roku.
Programování vinařství FLCC bylo nedávno uvedeno ve video sérii nazvané In Depth, vytvořené pro veřejnoprávní televizi a distribuované. Série zdůrazňuje průlomy a inovace ve vzdělávání, zdravotnictví, technologii, zemědělství a dalších odvětvích.
Mallon řekla, že její tři měsíce v programu změnily způsob, jakým pohlíží na výrobu vína.
pomáhá vám kratom spát
Už se na víno nebudete dívat stejně. Přes veškerou precizní vědu je to skutečně magický proces, řekla. I kdybyste byli jednoduše zvědaví, jak to všechno funguje, stojí za to podívat se na certifikační program. Není to stejný závazek jako přidružený titul a můžete to udělat na částečný úvazek nebo s rychlým přístupem, v závislosti na vašich cílech.
Nechat si každé ráno doručit nejnovější titulky do vaší schránky? Přihlaste se k odběru ranní edice a začněte svůj den.
