Nebylo by skvělé, kdybyste mohli získat své ovoce, zeleninu, maso a další potraviny z různých místních farem a nechat si toto jídlo doručit přímo k vám?
Foto s laskavým svolením: News10NBC – WHEC-TV
To je to, co dělá společnost z okresu Wayne – to vše při vytváření udržitelného potravinového systému v severní části státu New York.
Tou společností je Headwater Food Hub
Je úterý ráno a posádky v Headwater Food Hub mají plné ruce práce s balením beden s místními produkty k doručení.
Míří ke stovkám členů, kteří se přihlásili, protože chtějí jídlo z místních zdrojů.
Prezident společnosti Headwater Chris Hartman ukázal News10NBC po skladišti.
To je jen část věcí, které tu máme. Toto je ze Sweetland Farms v Trumansburgu, jednoho z našich skvělých pěstitelů kořenů. Toto jsou duhové mrkve, kterými jsme dobře známí, řekl Hartman.
Hartman založil Headwater Food Hub téměř před 10 lety. Mise je docela jednoduchá: dostat místní jídlo k místním lidem tím nejlepším možným způsobem.
Je to způsob, jak se rodiny a místní jednotlivci spojit s úžasným, fantastickým potravinovým řetězcem, který je orientovaný na hodnotu a skutečně myslí na udržitelnost, řekl.