Šlechtitel hroznů na Cornell University, Bruce Reisch, strávil více než čtyři desetiletí vytvářením nového hybridního bílého hroznu Aravelle. Hrozna byla vyvinuta křížením hroznů Cayuga white a Riesling již v roce 1981 a má vlastnosti obou hroznů, jako je odolnost vůči padlím, snadnost růstu, produktivita a žádoucí chuťové vlastnosti.
Reisch debutoval Aravelle na konferenci Business, Enology, and Viticulture (B.E.V.) NY 2023 v Syrakusách. Hrozna se původně jmenovala ‚New York 81‘ a pěstitelé, kteří ji testovali, začínali ztrácet zájem, dokud nezjistili, že je odolnější vůči hnilobě než Ryzlink rýnský.
nejlepší cbd olej pro rakovinu prostaty
Šlechtění hroznů je dlouhý a pečlivý proces, který vyžaduje trpělivost, testování a roky čekání. Každý rok mohou být vysazeny tisíce sazenic, z nichž každá představuje potenciální novou odrůdu. Tyto sazenice se testují po dobu pěti až osmi let a ty nejlepší se množí, aby se vytvořilo šest nových lián s požadovanými vlastnostmi.
jak zjistit, kde někdo pracuje
Po mnoha letech testování jsou révy, které jsou považovány za úspěšné, odeslány do školek k rozmnožování a výsadbě. V případě Aravelle byly vinné révy zaslány dvěma newyorským školkám, které pak sdílely zkušební révu se zainteresovanými vinicemi.
Reisch a jeho kolegové z Cornell Cooperative Extension začali po třech letech testování produkovat dostatek ovoce pro vinařství. Po vytvoření anket pro různá jména se rozhodli pro Aravelle, což znamená „milost, přízeň, odpovědi na modlitby“. Nová výsadba bude trvat tři až čtyři roky a bude ještě rok trvat, než bude Aravelle uvedena na trh. Nicméně několik vinic, které před lety zasadily révu NY 81 pro testovací účely, by mohlo příští rok produkovat víno označené Aravelle.
