Je tu opět toto roční období: čas, kdy se budete cítit příjemně uvnitř s horkou čokoládou v ruce a každodenním kouskem kakaové dobroty ve tvaru Santa přímo z adventního kalendáře. Jsou prázdniny a to znamená, že kolem bude spousta čokolády. A když už plánujete, že v novém roce shodíte všechnu tu váhu čokolády, měli byste vědět, že mohutný kakaový bob se ve skutečnosti může pochlubit celou řadou výhody zdraví .
Je to tmavá varianta, která je nejzdravější. Tabulka hořké čokolády s obsahem kakaa 70 až 85 procent je plná vlákniny, železa, hořčíku, draslíku, zinku a mědi. Hořká čokoláda má také méně cukru než mléčná nebo bílá varianta.
Hořká čokoláda je dobrá pro zdraví srdce
Kakao obsahuje flavanoly, které pomáhají podporovat průtok krve a mohou snižovat krevní tlak. Tyto sloučeniny také chrání před špatným cholesterolem, který se hromadí v tepnách, což může vést k onemocnění srdce. Studie to ukázaly kardiovaskulární riziko úmrtí bylo o 50 procent nižší u mužů, kteří pravidelně jedli kakao. A jíst hořkou čokoládu pětkrát nebo vícekrát týdně snížení srdečních onemocnění o 57 procent.
Čokoláda zlepšuje náladu
Když vás šedivá obloha opustí, cítíte se trochu nízko, sáhněte po tabulce hořké čokolády. Kakao obsahuje sloučeniny, které dodávají energii a zlepšují náladu. Proto může být konzumace lahodné pochoutky tak návyková – cítíme se po ní dobře.
Jezte čokoládu pro větší výkon mozku
Protože kakao podporuje průtok krve do mozku, zdá se, že posiluje naše kognitivní schopnosti. Ať už tedy čtete, pracujete nebo studujete, kousek hořké čokolády vám může pomoci zvýšit koncentraci a produktivitu.
Hořká čokoláda pomáhá při cukrovce
Věřte nebo ne, hořká čokoláda je vlastně skvělá svačina pro diabetiky. Je běžnou mylnou představou, že diabetici by se měli vyhýbat všem sladkostem. Podle výzkumu publikovaného v roce 2008 bylo prokázáno, že mírné množství hořké čokolády snižuje hladinu cukru v krvi ARYA Ateroskleróza . Je to proto, že antioxidanty a další složky v kakau umožňují tělu efektivněji využívat inzulín. Konkrétně flavanoly v čokoládě pomáhají buňkám vylučovat inzulin ke správě glukózy v krvi. Je zřejmé, že pro využití pozitivních účinků kakaa by se diabetici měli rozhodnout pro varianty s nízkým obsahem cukru.
Čokoláda je superpotravina pro zdraví zubů
Ne každá čokoláda si zaslouží pověst pochoutky způsobující dutinu a hořká čokoláda je jednou z takových výjimek. Vysoce kvalitní kakao obsahuje sloučeninu, která má antibakteriální účinky a bojuje proti plaku. Ukázalo se, že tato sloučenina je lepší než fluor při zachování zdraví skloviny, vnější vrstvy vašich zubů. Ale pamatujte, že přes všechny své zdravotní přínosy má hořká čokoláda stále dostatek tuku a kalorií. A pokud si myslíte, že koberce a bytový textil jsou jediné oblasti náchylné ke skvrnám od čokolády, zamyslete se znovu, protože přílišná konzumace kakaa může zanechat skvrny i na vašich zubech. I když skvrny od čokolády z oblečení snadno odstraníte, jak si můžete přečíst zde , máte pouze jednu sadu přirozených zubů. Čokoládu si tedy nejlépe vychutnáte s mírou!
