Během několika posledních let se společnost Twisted Rail Brewing Company stala základní zastávkou Finger Lakes. V oblasti známé místními nápoji našel minipivovar na tomto úzce specializovaném trhu úspěch. Se dvěma oblíbenými místy v Canandaiguy a Makedonu se majitelé Twisted Rail nedávno rozhodli otevřít svou Seneca Lake Tasting Room v centru Ženevy.
taneční akademii svatého Petra
Nový pokoj Twisted Rail se nachází vedle kultovního staromódního kina a pěkně zapadá do historické atmosféry Exchange Street. Tato část Ženevy se může pochlubit architekturou připomínající rozkvět města a poskytuje degustační místnosti jedinečné prostředí starověku a nostalgie.
Zakladatel John Mcmullen a vlastnící partner Ian Boni zahájili svou chmelovou cestu v roce 2013 a na základě nejnovějšího otevření se dívali na rozšiřující se a přizpůsobující se budoucnost Twisted Rail. Umístění v Ženevě bylo otevřeno koncem prosince a od návratu vysokoškolských studentů do této oblasti se těší nedávnému úspěchu.
William Smith senior, Monika von Brauchitcsh se stala jedním z nejnovějších fanoušků pivovaru. Poté, co jsem strávil večer v pivovaru s přáteli, plánuji se pravidelně vracet na Twisted Rail, říká von Brauchitcsh. Prostředí a nepivní možnosti si mě rozhodně získaly.
Degustační místnosti oslovují velkou spotřebitelskou populaci vzhledem k možnostem v jejich nabídce. Přestože byla založena na snu o vaření piva a jeho distribuci milovníkům piva, společnost se strategicky naučila začleňovat různé nápoje. Kromě čerstvého řemeslného piva pokoj nabízí vína z Heron Hill a lihoviny z Rochester's Black Button Distilling.
S podniky, jako je tento, jsem schopen získat plnou zkušenost s Finger Lakes, říká von Brauchitcsh.
Stejně jako většina podniků Finger Lakes jsou ingredience a zásoby uchovávány na místní úrovni a mluví se zavedenou identitou oblasti jako hlavního města pivovarnictví ve státě New York.
– Ali Townsend, LivingMax News
Ali Townsend studuje média a společnost na Hobart & William Smith Colleges. Během několika příštích měsíců bude přispívat do LivingMaxNews pokrývající řadu témat. Posílejte nápady na příběhy a tipy na novinky na [email protected]
