Finger Lakes Community College uspořádá v úterý 18. dubna od 13 do 16 hodin workshop o filtraci vína pro profesionální i domácí vinaře a sládky.
Emily Marchetti Kunz, zakladatelka a generální ředitelka MoFil; Stephen Daniels, manažer prodeje a rozvoje obchodu společnosti Filtrox North America; a Michael Penn, instruktor vinařství FLCC, se představí ve vinařském a vinařském centru FLCC, 100 Empire Boulevard, mimo Pre-emption Road v Ženevě. Neplatí se nic, ale počet míst je omezený. Pro registraci, email [e-mail chráněný] nebo [e-mail chráněný] .
Workshop je určen technikům vinařských sklepů, vinařům, sládkům i domácím vinařům a domácím sládkům, kteří si chtějí prohloubit své znalosti a praktické znalosti o filtraci vína či piva. Bude pokrývat teoretické základy a nejlepší průmyslové postupy filtrace vína pro deskovou a rámovou filtraci, filtraci s příčným tokem, kartušovou a membránovou filtraci a sterilní membránovou filtraci.
Účastníci se také naučí praktické a praktické znalosti, když přednášející nastaví a předvedou filtraci ve výukovém vinařství centra. Účastníci budou mít také možnost klást otázky odborníkům z oboru. Pro další informace nebo dotazy volejte (585) 785-1182.
