Tento podnik na ulici Exchange Street je již 10 let domovem speciálních káv, mamutích snídaňových burrit a pizzy vytápěné dřevem.
V pondělí bude mít nové majitele.
Heather Tompkins a Chelsey Madia prodaly Opus Espresso & Food Bar na 486 Exchange St. Chadovi a Jessice Lahrovým a Kim a Beth Fletcherovým.
Jsme to my čtyři, kdo to bude provozovat, řekl minulý týden Chad Lahr, když byl po jeho boku Kim a Beth Fletcher v jeho obchodě Community Proud Apparel na Exchange Street.
Pro Chada Lahra, který vlastní několik podniků, je to jeho první vpád na restaurační scénu. Řekl, že by to neudělal, kdyby ostatní tři partneři neměli zkušenosti s restaurací.
Jeho manželka Jessica je bývalou koordinátorkou akcí ve Ventosa Vineyards. Beth Fletcherová má zkušenosti s vařením a řízením v některých větších řetězcích restaurací a rodinných restaurací v Jižní Karolíně a Tennessee. Kim Fletcher má zkušenosti s řízením restaurací na severozápadě, dodal Chad Lahr.
Kim a Beth Fletcher se nedávno vzaly a jsou nadšené, že se mohou usadit v Ženevě.
Beth a já jsme rádi, že můžeme vstoupit do Ženevy a začít naši budoucnost, řekla Kim Fletcherová, která řekla, že vždy chtěla žít v malé komunitě, a dodala, že Ženeva se k tomu hodí.
Madia nevrátila zprávu s žádostí o komentář, ale předchozí majitelé zveřejnili na facebookové stránce Opus následující:
Všem našim věrným zákazníkům a přátelům: Heather a Chelsey by vám všem rády poděkovaly za 10 úžasných let v OPUS Espresso & Food Bar. OPUS byl naším prvním podnikatelským dobrodružstvím z mnoha v Finger Lakes. Náš úspěch v průběhu let by nemohl růst bez podpory místní komunity. … Víme, že (noví majitelé) vloží svou lásku, energii a nové nápady, aby pokračovali v růstu OPUS v centru Ženevy.
Lahr řekl, že Tompkins a Madia se chtějí soustředit na místo jejich svatby v Yates County, Crispin Hill.
Noví majitelé uvedli, že viděli příspěvek na Facebooku oznamující, že Opus je na prodej. Chad řekl, že dohoda byla uzavřena do 24 hodin.
Hledali místní lidi (kde by mohli prodat podnik), řekla Kim Fletcherová.
V Ženevě jsme umístili naši vlajku, dodal Lahr. Byli jsme přátelé s Chelsea. Bylo to prostě skvělé.
Finger Lakes Times:
Přečtěte si více
