Ministerstvo zemědělství státu New York vydalo veřejné zdravotní varování před konzumací sýru ze syrového mléka Connecticut Hill Melter z Remembrance Farm v Tompkins County kvůli možné kontaminaci Listeria monocytogenes. Farma se nachází v Trumansburgu, na Searsburg Road. K dnešnímu dni nebyly hlášeny žádné nemoci související s konzumací tohoto produktu. Postižený sýr byl distribuován členům Full Plate Farm Collective Community Supported Agriculture v Ithace.
Potenciálně kontaminovaný produkt se prodává v přibližně 0,5 librových klínech, zabalený do sýrového voskového papíru a je identifikovatelný s názvem Connecticut Hill Melter a číslem šarže 042323. Ministerstvo nedoporučuje spotřebovávat všechna balení s tímto číslem šarže a naléhavě žádá spotřebitelé, kteří si sýr zakoupili, aby jej okamžitě zlikvidovali a kontaktovali společnost Remembrance Farm na čísle 310-804-7240. Listerióza, způsobená Listeria monocytogenes, může vést k vážným a někdy smrtelným infekcím u malých dětí, starších osob a osob s oslabeným imunitním systémem a může způsobit potraty a mrtvé porody u těhotných žen.
Upozornění zdůrazňuje nebezpečí konzumace syrových mléčných výrobků, které postrádají bakteriální ochranu poskytovanou pasterizací, což je proces mezinárodně uznávaný jako účinný prostředek prevence nemocí přenášených potravinami. Pasterizace ohřeje mléko na určitou teplotu po stanovenou dobu, čímž se odstraní bakterie zodpovědné za několik nemocí a onemocnění, včetně listeriózy, salmonelózy a břišního tyfu. Pozitivní výsledek testu na kontaminaci byl potvrzen po laboratorním testování 19. září po předběžné pozitivní indikaci 15. září.
