Nedostatek zboží a zásob nepociťují jen obchody s potravinami nebo čerpací stanice, ale i restaurace.
Nejprve se snažili udržet zaměstnance. Nyní se snaží udržet základní produkty po ruce a zákazníkům k dispozici kompletní nabídku.
Mnoho restaurací nemá ponětí, co očekávat, když přijdou jejich dodávky, a často se mění to, co může být vyprodáno.
Produkty náročné na pracovní sílu se hůře shánějí, jako jsou tyčinky mozzarelly nebo obalování, a nedostatkovým zbožím je také olej na fritování.
Kontejnery jsou dalším stresorem nad všemi ostatními častými změnami, kterým se restaurace musí také přizpůsobit.
až přijde další podnět
Od roku 2022 již nejsou povoleny polystyrenové kontejnery a některé restaurace dokonce zpoplatňují nové kontejnery.
Dostávat každé ráno nejnovější titulky do vaší schránky? Přihlaste se k odběru ranní edice a začněte svůj den.
